
Ẩm thực Nhật Bản – Văn hoá ăn theo mùa
1. Tại sao “旬 (shun)” lại quan trọng? Ẩm thực Nhật Bản (和食 – washoku) không chỉ nổi tiếng bởi sự tinh tế trong chế biến

1. Tại sao “旬 (shun)” lại quan trọng? Ẩm thực Nhật Bản (和食 – washoku) không chỉ nổi tiếng bởi sự tinh tế trong chế biến

CHÚC MỪNG NĂM MỚI!

Sau những ngày oi bức cuối hạ dần lắng xuống, bầu trời tháng 9 trở nên cao và thoáng đãng hơn. Âm thanh côn trùng

Tháng 8 là thời điểm nắng nóng mùa hè lên đến đỉnh điểm. Giữa ánh nắng gay gắt và tiếng ve râm ran không ngớt,

“Iga Danjiri” là một lễ hội mùa thu tô điểm cho sắc thu của vùng Iga. Điểm hấp dẫn của lễ hội bởi sự náo

1. Tháng 9 ở Nhật Bản: Tấm lòng tôn kính và lòng biết ơn thiên nhiên đan xen Ngày Kính lão (敬老の日 / Respect for the

Nhắc đến lễ Obon ở Kyoto, không thể bỏ qua truyền thống “Ngũ Sơn Tống Hỏa”. Có lẽ bạn đã từng nghe về hình ảnh

Ở Nhật Bản, bàn ăn không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là không gian giao tiếp xã hội. Các

Có rất nhiều lễ hội ở Nhật Bản chào đón sự chuyển giao giữa các mùa, nhưng trong số đó, Setsubun là một sự kiện

Đã đến mùa bạn có thể thấy mọi người mặc yukata tại các lễ hội mùa hè. Gần đây, ngày càng nhiều người mặc kimono