washoku |1. Mở đầu: Sự trỗi dậy của dịch thuật AI trong văn bản pháp luật và những giới hạn của nó Dịch thuật AI đã đạt được Giáo Dục - Dịch Thuật

Osechi Ryori – Món ăn chào năm mới đầy ý nghĩa

Nhắc đến những món ăn làm nên sắc màu cho bàn tiệc ngày Tết Nhật Bản, không thể không nói đến “Osechi Ryōri” – ẩm

Washoku – Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO

Năm 2013, UNESCO chính thức công nhận Washoku (和食 – Ẩm thực truyền thống Nhật Bản) là Di sản văn hóa phi vật thể của

” WASHOUKU” LÀ GÌ? GIẢI THÍCH DỄ HIỂU VỀ ĐỊNH NGHĨA VÀ CÁCH ỨNG XỬ KHI DÙNG BỮA!

CÁCH ỨNG XỬ KHI DÙNG BỮA!

Với những ai muốn tìm hiểu về “Washoku” – nền văn hóa ẩm thực độc đáo của Nhật Bản – thì bài viết này sẽ rất hữu ích. Washoku là tên gọi dành cho những món ăn truyền thống mà người Nhật đã ăn từ xa xưa. Nhiều người thường nhầm lẫn giữa “ẩm thực Nhật Bản” và “Washoku”, tuy nhiên hai khái niệm này không hoàn toàn giống nhau. “Ẩm thực Nhật Bản” bao gồm tất cả các món ăn được tiêu thụ ở Nhật, bất kể có truyền thống hay không – ví dụ như cơm cà ri, cơm trứng (omurice), hay mì ramen cũng đều được tính. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích một cách ngắn gọn và dễ hiểu về Washoku là gì, đồng thời giới thiệu những quy tắc cơ bản khi thưởng thức món Nhật.